2022年5月15日是国家第29个“全国防治碘缺乏病日”，今年的主题是“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。碘作为人体必须微量元素之一，有“智力元素”之称，虽然它在人体内的含量仅有20-50毫克（平均30毫克），仅为身体重量的两百万分之一，但其在人体内发挥的作用不可小觑。
碘在人体内主要通过在甲状腺合成甲状腺激素参与机体生理过程，而甲状腺激素是促进身体生长和智力发育、维持正常新陈代谢、维持神经系统功能正常的重要激素。如果妊娠期母体缺碘会导致早产、流产及死胎发生率增加，青少年碘摄入不足会影响智力和身体发育，成人长期碘摄入不足则容易导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）等。
甲状腺肿大患者（俗称“大脖子病”）
我市绝大多数地区饮用水水碘含量处于较低水平，仅通过常规饮食无法满足机体对碘的需要，因此，市民需要在日常饮食的基础上适量增加碘的摄入，特别是孕妇及乳母对碘的需要几乎是普通成年人的二倍，更需要补碘，避免由于碘缺乏造成的对自身健康及胎儿和婴儿脑发育的不良影响。
食用加碘食盐是最为安全有效的补碘办法。食盐作为日常饮食必需品之一，在食盐中加碘能够满足机体长期稳定的碘摄入，但应注意盐的摄入每天不宜超过5克以预防可能由盐摄入过多而导致的高血压等疾病。科学补碘，体现在补碘量上多碘不行，少碘不好，适宜最佳。适宜的碘营养既可以保证甲状腺健康，又有益于代谢指标正常。另外，日常饮食中，市民们可以适当吃一些富碘食品来增加碘的摄入，如海带、紫菜、海苔等。
部分碘盐以及富碘食物（海带、紫菜）
对于一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女等，应适量增加碘的摄入以满足胎儿以及婴幼儿正常生长发育，必要时可以咨询医生是否需要额外增加补碘制剂如碘油丸等。而对于一些甲状腺疾病患者补碘应遵循医嘱或参照以下方法：
1、甲状腺功能亢进症（甲亢）患者：
应限制碘摄入，尽可能忌用富碘食物（含碘盐）和富碘药物。
2、甲状腺功能减退症（甲减）：
从程度上分为临床甲减和亚临床甲减。导致甲减的原因包括自身免疫损伤、甲状腺手术切除、放射性碘破坏、外照射、碘缺乏或碘过量等。
（1）如果甲状腺全部切除或完全破坏所致甲减，患者需要接受甲状腺激素的替代治疗，因此，食用加碘食盐或未加碘食盐对甲状腺无明显影响。
（2）如果为甲状腺腺叶切除或甲状腺组织尚有残留，可以正常碘饮食，包括食用加碘食盐。
（3）碘缺乏所致甲减往往发生在碘缺乏地区，食用加碘食盐是最有效的方法。
（4）碘过量所致甲减程度较轻，常见亚临床甲减，此时需查找碘过量原因，限制碘的摄入，如避免饮用高碘水或食用过多富碘食物等。
3、自身免疫甲状腺炎患者：
建议甲状腺功能正常的自身免疫甲状腺炎患者适当限碘。可以食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄入。
4、甲状腺结节：
碘摄入量过多或不足都能使结节患病率升高，所以要适碘饮食（包括不要食用过多盐）。
如果甲状腺结节有自主功能伴有甲亢，则需限制碘摄入。
甲状腺癌患者一般可以正常碘饮食，如果手术后行放射性碘清甲或清灶治疗，治疗前需要低碘饮食。
5、妊娠期甲状腺疾病：
妊娠期患有甲状腺疾病的患者也要摄取足够的碘以供给自身和胎儿碘营养所需，否则容易造成胎儿碘营养不足，食用加碘食盐是最好的方法。
