眼下，宿迁经开区南蔡乡小麦进入全面收获期，今年南蔡乡种植小麦约2.3万亩，截至6月6日已收割16000亩，收割进度达70%。预计夏粮小麦总产量2600万斤。当地正抓住农时进行小麦抢收，全程机械化减损抢收，做到丰产丰收，颗粒归仓。
6月6日，走进南蔡乡徐庄村，田地里金黄色的麦浪随风起伏，收割机穿梭其间忙着收割成熟的小麦。田间地头洋溢着繁忙而喜悦的氛围。据南蔡乡徐庄村组织委员王芳介绍，眼下正在收割的是村集体从农户手中流转的高标准农田，收割工作正科学有序推进。
南蔡乡徐庄村组织委员王芳
我们计划于近几日开展集中收割作业，这也是综合考虑了近期的天气情况和小麦的成熟度来定的时间，目前看，这个时间节点收割，小麦的产量和质量都能达到比较理想的状态。如无极端天气影响，整个收割工作预计可在3天内高效推进完成。
王芳告诉记者，今年小麦的亩穗数和穗粒数均有所增加，预计亩产量较去年提升10%至15%。此外，小麦的蛋白质含量等品质指标也更为优越，市场竞争力将显著增强。
南蔡乡徐庄村组织委员 王芳
今年小麦的亩产量预计达到1200斤，总产量有望突破84万斤大关。预计此次收成可为村集体经济增收不低于100万元。
据了解，徐庄村近2600亩土地，2023年以来，南蔡乡徐庄村大力实施村集体股份制改革，采取“村集体经济组织+种植户”的经营模式，村集体流转土地700亩，成立宿迁市南徐农业发展有限公司，以稻麦种植为主导业务，利用大田规模种植优势和机械化生产，提高农业生产效率，进一步鼓起种植户的“钱袋子”，夯实集体经济“家底子”。
为进一步提高小麦种植效益，南蔡乡积极引进江苏矩阵合成生物产业技术研究院有限公司，积极推广复合生物酶在稻麦种植中的应用，从而减少化肥和农药的使用，实现小麦增产提质，降低病虫害几率。同时，持续提升农业生产机械化水平，各村股份制公司陆续采购无人机、插秧机、拖拉机、收割机等农业机械，积极谋划粮食烘干中心建设，不断降低人力成本，提高粮食种植收益。
