今天是谷雨节气，是二十四节气中的第六个节气，也是春天的最后一个节气。春生万物，雨生百谷，此时正是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，农田里一片忙碌。
关于谷雨，自古留下的谚语和诗句非常多，如“谷雨天，忙种烟”；“谷雨春光晓，山川黛色青”等等。在民间，谷雨有祭海、祭仓颉等传统习俗，还有“谷雨椿香飘，茶韵春意浓”、“谷雨三朝看牡丹”之说。
民俗专家 张用贵
在谷雨这天喝谷雨茶可以清热去火，明目，有辟邪的作用。在谷雨时候还有“吃春”的习俗，顾名思义也就是吃香椿，香椿在这时候是最佳食用的时节。
古时还有“走谷雨”的习俗，大姑娘小媳妇不论有事没事，或是走村串亲，或是挎着篮子到野外走一圈再回来，寓意一年有健健康康的好身体。中医专家也提示，谷雨时节抓住“健脾祛湿”这个养生防病的关键词，方能安然入夏。
南京鼓楼医院集团宿迁医院康复中医科副主任医师 张持萍
可以“减酸增甘”以养脾，我们可以用山药、薏仁、扁豆做成一些养身的食物去吃，可以健脾祛湿，而且忌早食冷饮。在这里给大家推荐一个著名的医者吴鞠通所创造的养生汤，荸荠五个，梨半个，用藕30克，用麦冬15克和鲜芦根一起加水煮，服用的话既可以清热滋阴，又可以养生。
谷雨时节还有件“大事”就是农忙。古籍《群芳谱》中说：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨时节，温度上升速度快、雨量增多，空气中的湿度进一步加大，是适合农作物生长的最佳时节。此时小麦正值抽穗扬花期，也是病虫害高发时期。在宿城区王官集镇，农技人员来到田间指导农户做好小麦用药工作。
宿城区农业技术综合服务中心农业技术人员 蔡晗
生育期极不整齐或扬花期遇连阴雨天气的区域或田块，第一次用药后5天左右需再次用药。若扬花期遇阴雨天气，要选择雨隙或抢在雨前施药，药后6小时内遇雨要及时补治。
农技人员介绍，因小麦品种特性、播期不一、田管差异等因素影响，不同地区、品种、田块间小麦抽穗扬花期差异较常年也更大，为近年少有。另据气象部门预报，近期江苏沿淮及淮南大部分麦区将出现花期、雨期、病菌侵染期“三期”相遇现象，赤霉病流行形势十分严峻。在防治方面，要做到主动出击、药肥混喷、见花打药，最好防治两次，提高防治效果。一些蔬菜农事在谷雨期间也要加强管理。
宿城区农业技术综合服务中心农业技术人员 蔡晗
温室蔬菜农事操作要加强温湿度管理，注意通风，及时搭架绑蔓和整枝打杈，露地种植蔬菜及时间苗、补苗，培育壮苗。
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记者：于梦凡
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