中国农技协江苏泗洪大闸蟹科技小院

中国农技协江苏泗洪大闸蟹科技小院于2021年4月21日成立，科技小院成立后积极推进各项建设工作，搭建政产学研用平台，服务科技经济深度融合，带动和支撑农技协组织建设，提升农技协组织发展活力，促进当地农业产业发展和农民科学素质提升，为实施乡村振兴战略作出更大贡献。

科技小院是高校，科研院所派驻科技工作者和研究生常驻农业生产一线，进行科学研究、人才培养、社会服务的综合平台，是带动区域主导产业、特色产业发展，促进农技协组织发展的有效工作模式，是让广大农民享受零距离、零时差、零门槛、零费用的全方位服务，累计开展产业培训共5次，开展产业调研共3次等。

中国农技协科技小院为农村和农业产业安上科技创新和科学普及的两翼，通过科技小院这个桥梁纽带，将农业专家与农民紧密联系在一起，针对当地生产实际问题一起开展养殖研究，集成创新高产高效技术，形成绿色增产模式，直接服务农业产业发展，助力乡村产业振兴和农民增收；科技小院汇聚了高校科研院所、农技协组织、涉农企业等各方科技力量，开展全产业链的科技服务，打造科协组织服务乡村振兴的亮丽名片；科技小院不仅培养了当地乡土科技人才，还创新了人才培养模式，拓展了科技服务“三农”的有效途径，造就了一批有理想、有能力、能吃苦、肯奉献的新型农业科技人才；中国农技协科技小院建设创新了农技协的组织模式，增强了农技协的凝聚力，提高了农技协的服务能力，提升了农技协的组织力和社会影响力，成为服务乡村振兴的有力抓手。

利用洪泽湖优质水源，发展健康生态养殖，对带动当地养殖户转变养殖观念、更新养殖模式有着非常重要的意义。带动246户湖区退捕渔民从事水产养殖，实现每个养殖户年增收达3万元，经济社会效益显著。按照市场需求，江苏泗洪大闸蟹科技小院围绕“新品种、新技术、新模式”三新技术进行探索，技术成熟后形成标准进行示范推广，打造多元化的养殖品种和模式满足市场需求。同时，解决渔业产业品种单一、效益偏低等问题。充分依托现有资源，科学规划，采用“调控政策+养殖地基+市场+休闲娱乐”运行模式，打造“养、销、旅”的高效生态农业产业链。通过标准化管理系统的建设，根据市场变化进行战略调整。坚持“兴农、务农、为农”的根本宗旨以营销渠道网络拓展，养殖示范服务引领和农旅融合发展为重点。积极发展订单农业，逐步配套完善暂存暂养、分拣包装、加工生产、冷链物流、物联网监测、互联网云服务平台、生产资料服务，促进产业融合发展和提档升级。建立按标生产档案、质量监管体系，打造绿色优质农产品，供应、服务全社会。把科技小院建设成为促进“农业增效、农民增收、乡村振兴”的积极参与者、引领者和推动者，力争使大闸蟹产业，影响带动新产业趋势、新商业模式、新经济格局，为当地经济社会发展作出积极贡献。

1. 智能化防控：创新养殖生产管理模式。和省渔业技术推广中心建立24小时在线诊断机制，对应河蟹病害特点，建立主要蟹病的知识库。利用物联网技术建立水质在线、实时监控的养殖系统，实时监测水体中相关理化指标的变化情况，通过增氧机、投饲机等自动控制调节，结合监控系统，做到养殖全过程监控，并形成规范的标准化操作规程。

2. 标准化生产：养殖管理做到“种苗选育、水草栽培、饲料供应、标准技术培训、质量检测、产品销售″六统一。通过搭建平台、资源共享的方式，苗种、饲料、渔药等渔需物资变零散式采购为集团式采购，使养殖成本降低的同时，确保了水产品质量安全。制定各生产管理环节技术标准，调整用工时间开展养殖标准技术培训，根据内部现有技术力量结合外部科技力量，依托科研院所雄厚师资，利用江苏农民学院教育平台，培养一批有理论、有实践的专业养殖技术员。让技术调动产业发展，做到让渔民走进来，让技术走出去，实现成员养殖技术、管理水平双提升，深化产、学、研合作，促进科技成果转化，推动当地渔业产业高质量发展。

3. 建立完善规章制度：建设领导小组做好计划、组织、指挥、协调、实施和检查监督工作，负责审查和监督项目计划和建设进度，建立工作日志制度，记录基地开展的重要工作和学术活动，作为学术诚信档案和考核的基本依据；建立例会制度，不定期召开专题学术研讨会、观摩会、工作推进会等；建立标准技术培训制度，根据产业发展实际需求，开展相关业务技能培训；建立档案制度，建立工作档案、工作方案、合作协议、相关活动图像资料等材料统一归档。

4. 建立各生产管理环节标准体系：牵头联合地方技术队伍和企业技术团队，建立大闸蟹苗种培育服务体系标准、大闸蟹生态健康养殖服务体系标准、病害防控服务体系标准、水环境监控服务体系标准、相关产品加工企业标准、加工产品质量控制标准、产品相关流通销售标准、产品互联网销售标准、主播带货销售标准、品牌建设服务体系标准等，全过程、全产业链、全方位为当地大闸蟹产业发展提供标准化技术服务。

5. 在品牌打造方面：1、内部目标：建设一支创新、实干、开放、高效、超越的专业化团队，构建科学、规范、严密的管理制度，实现持续、健康、快速发展。2、外部目标：打造品牌“度”：社会知名度、市场美誉度、消费者忠诚度。品牌是竞争力的综合体现，是人格化的象征。加强品牌建设，实现企业精神与企业文化的结合，凝聚企业独特的文化精神和经营理念，把泗洪大闸蟹打造成知名品牌。

6. 在加工方面：强化研究团队力量，开展市场深度调研，与科研院所密切对接，时刻关注市场产品走向，针对不同人群和消费群体研制适销对路堂食、即食、风味产品，并形成企业标准，使整个环节科学化、规范化、标准化。真正实现产加销标准的上下游衔接、一体化实施，通过项目实施，将基地打造成行业内贯穿全产业链、可参照、可复制的标准化模板。

1. 在养殖方面：通过养殖示范基地和配套设施建设，不断加强与科研院校合作，发挥科技支撑作用，引领带动大闸蟹养殖户、家庭农场和专业合作社更新养殖观念，让技术调动产业发展，做到让渔民走进来，让技术走出去，实现成员养殖技术、管理水平双提升，深化产、学、研合作，促进科技成果转化，推动渔业产业高质量发展（公司+合作社+家庭农场+养殖大户=产业化联合体）。

2. 在技术方面：采用先进技术，提高养殖规模产量，增加养殖户收入，进一步加强多方融合，促进农业转型升级，推动洪泽湖大闸蟹产业体系健康发展，进一步巩固和提高洪泽湖大闸蟹的品牌价值。

3. 专职化培训：2021年与宿迁市人社局、农业农村局共同举办“宿迁市首期乡土人才（水产养殖类）培养评价高研班”共有 108 人通过考核，其中 42 人获得“水产助理工程师职称”，66 人获得“水产工程师职称”；2021年与绿康公司联合举办了“水生动物饲养工等级技能考试”，共有105人通过考核，其中40人获得“三级技工证书”，65人获得“二级技工证书”；2022年5月通过职业技能等级培训班，共颁发“乡村振兴技艺师“70人；成功开发省级行业评价规范《水生动物饲养工（甲壳类养殖工）》、《水生动物饲养工（淡水鱼类养殖工）》与题库开发工作。

专题调研的主要目的是为决策提供有价值的参考。科技小院开展调研必须遵循党政所需，蟹农所盼，能力所及的原则。抓大不放小，求精不求多，精心选择河蟹产业发展中有综合性，全局性，前瞻性的课题，深入调查研究多方咨询论证，接受建议，同时要及时跟踪问题，促进调研成果转化和运用。按照省农技协、地方党委、政府工作中心和总体部署，紧紧围绕行业内重大问题和蟹农普遍关心热点、难点、焦点等问题，为省农技协和行业主管部门荐有用之言，献务实之策，为地方政府和行业主管部门提供决策依据。

获批2021年度科技小院工作一等奖、2021年新型社会化服务组织典型，在科学养鱼杂志发表论文2篇。