沭阳宴楼:烹饪美食与非遗文化相融的盛宴

4月19日,在沭阳圣廷苑小区东门北侧,东莞路与深圳路交界处一家名叫“宴楼”的餐饮店门庭若市。店堂内,伴随柔和的轻音乐,几只小船飘浮在水面,让人仿佛进入江南水乡。船上,几位非遗传承人有的在剪纸,有的在进行根雕,还有食用木槿花种植经营户在展示木槿花茶和槿宝化妆品。厅堂的另一侧,展示着各类菜肴,很多前来就餐的食客在挑选各自喜爱的美味。

 

 

 

 

 

“想不到在这里吃饭,不仅能品尝美食,还能看到这些传统文化展示,真是一种享受。”一位前来就餐的市民很高兴地说。

 

据了解,沭阳宴楼餐饮管理有限公司以庭院休闲绿色为主的优雅中国风相结合,主要承办婚庆、宝宝宴、寿宴、商务宴、聚会等宴会,每个宴会厅都是独特的主题厅,同时可以容纳1200人就餐。该公司坚持倡导“以人为本、以德治店、以训导增质量、以创新促发展”的管理思想,积极参与餐饮文化、非遗文化及社会公益事业,成为沭阳餐饮中的一支新盛力量。为了增添店内的文化内涵,公司这次专门邀请剪纸、根雕等非遗传承人、食用木槿花种植大户等乡土人才走进宴楼交流互动,受到顾客的好评。

 

 

 

 

公司总经理郁沭芬表示,下一步,宴楼将积极创新开发本土菜肴,定期举办文化交流活动,特别是展示沭阳传统非遗文化,为讲好沭阳餐饮故事、打造沭阳服务业高端品牌奉献智慧和力量。