为进一步提升我区酒企酿酒技术，助推酿造（酒）产业链高质量发展。9月8日，由洋河新区酿造（酒）产业链联合党委主办，洋河新区酒行业工会联合会承办的新时代高质量发展阶段白酒技术创新专题培训班在新城名苑党群服务中心举办。
本次培训邀请江南大学·生物工程学院·酿造微生物与应用酶学研究室的范文来教授给大家授课，酿造（酒）产业链上30余家酒企60余人参加培训。范文来教授围绕“白酒技术创新”主题详细介绍了白酒的历史传承和工艺精华，以专业的视角，通俗而优美的语言从白酒品质差异、酿造工艺区别等多角度讲解了白酒创新技术内容，并对新时代高质量发展阶段下的白酒企业提出指导性发展意见。
参会企业表示，通过此次培训，解答当前产业发展难的疑问，提高创新意识，开阔视野，将理论与实际有效的结合在一起，增强了自身的专业能力，为洋河新区加快构建名优白酒产业集群起到了积极的推进作用。
创新是永恒的主题，近年来，白酒行业各类技术创新、产品创新不断涌现。下一步，洋河新区酿造（酒）产业链联合党委将组建“名师队伍”，开设“名师课堂”，针对企业需求和困难排定特色课程，按照“每月一期”的计划，定期开展技术创新、产品创新、政策讲解、发展难题攻克等专题培训。
通讯员：朱娜 融媒体编辑：陈琦
