在“五一”假期，当你开心地前往一些旅游景点，被迷人的自然风光所吸引时，常常会遇到一些水果摊，上面摆放着许多你从未见过的水果，它们有的金灿灿的，有的十分有光泽，看上去很诱人。然而，这些看似新鲜、健康的水果背后竟然隐藏着一个令人震惊的骗局……
人工合成水果
这种高颜值“水果”——金西梅或者水晶果，你在景区或者路边一定见过，价格从30到60多元一斤不等。金西梅有红枣大小的个头，表面晶莹剔透，金黄色的外表透出渐变红，仿佛是大自然极度偏心才给了它如此美丽的外表。
许多人本着没有吃过的心态买了一点才发现，小小几颗竟然要十几块钱，平均下来，一颗的价格比车厘子还贵。然而，尝过后才发现，它美丽的外表都是骗人的，一股浓浓的工业糖精的味道在嘴里挥之不去。
事实上，金西梅根本就不是西梅，甚至不是新鲜的水果，而是一种蜜饯。
一般是拿桃树疏果后淘汰掉的小毛桃或者烂李子，加点糖和色素腌渍而成。这种骗局已经存在很多年了，有时套路玩多了，人们的警惕性提高了，它就会换个马甲，摇身一变“黄金果”“香槟果”或者“金香果”，继续骗人。不过，无论什么名称，都逃脱不了作假的本质。
△全是添加剂
以假乱真果
和金西梅经常一起售卖的，还有一种看上去亮晶晶的“水果”——嘉宝果，有的卖家会叫它蛟龙果、乌梅或者树葡萄。
但其实，绝大部分售卖嘉宝果的摊位卖的都是假嘉宝果，主打以假乱真。
这个假的嘉宝果是卖家拿普通葡萄伪装的，为了凸显它的高贵，卖家会把葡萄从枝上剪下来并打上蜡，然后一颗一颗地摆在那里售卖，有种一般人吃不起的气质。
那么，真的嘉宝果到底长什么样子?为什么沦落到被人冒名顶替的地步了?
嘉宝果又名拟爱神木、木葡萄、树葡萄，是桃金娘科树番樱属的常绿灌木，可以长到10～12米高。嘉宝果树全年枝叶浓绿茂盛，一年四季都可以开花、结果。每到开花的时候，嘉宝果树的枝头都会出现淡黄色的小花，而花落之后，就会出现小果实。
最初嘉宝果是青色的，长到一定的时候，会变成红色，直到成熟才会变成黑紫色，果肉则呈白色略透明状。果肉味道清甜、果皮味酸。其含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素，被人们喻为“长在树上的黑钻石”。
从嘉宝果的别名“树葡萄”上也能看出来，人们常常会把它和葡萄搞混，但其实嘉宝果和葡萄在分类学上关系薄弱，属于蔷薇类植物下的不同目。其次，葡萄是藤蔓，果实较小且成串，而嘉宝果是常绿灌木，果实较大，从树的枝干上一个一个独立生长出来。
最后，如果你真的很想试试嘉宝果，但又担心被假葡萄欺骗，你可以仔细观察葡萄和嘉宝果的果柄和果肉，就能将它们区别开来：
换名大法好
不知道卖家是不是觉得只要加了“金”的假水果就特别受欢迎，这种号称是产自金沙江边的“金沙果”，曾在某古城卖出高价。
据说，这个外表是棕红色的金沙果，富含果汁，果肉的营养也很丰富，和椰子有点形似，但味道和养颜效果要比椰子好几倍。
但其实，这就是椰子。
而一些商贩看上了被剥光了外面两层“衣服”的椰子，给它们打蜡后当成奇特水果出售。
来 源丨科普中国微信公号
编 辑丨孙 晨
审 核丨凌 子 驰 骋
终 审丨王军海
