在我们身边总听到这样的对话：
这年头，糖尿病俨然成了一种常见病，但大家对糖尿病还存在一些误区，今天宿迁市第一人民医院内分泌科主治医师程程就给大家聊聊糖尿病的真相！
营养治疗是糖尿病治疗的基础，糖尿病的治疗过程离不开饮食控制，下面就来分享一份关于糖尿病膳食解读指南。
01 吃、动平衡，合理用药，控制血糖，维持健康体重
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选用复合糖类：碳水化合物占45-60%，选择低升糖指数（GI）食物；
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控制脂肪摄入：脂肪占20-30%；
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选用优质蛋白：蛋白质占15-20%，一般情况下蛋白质摄入量0.8 g/（kg·d）；
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丰富维生素及矿物质：维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等；
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增加膳食纤维摄入：推荐摄入量为25-30 g/d，或10-14g/1000kcal；可每天补充膳食纤维粉、益生菌
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以有氧运动为主：做操、慢跑、快走、广场舞等，每次20-60分钟。
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每周至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟，每天最好6000步。减少久坐。
02 主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
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主食包括米面杂粮等谷类，各种薯类及杂豆类。
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杂粮杂豆中富含的膳食纤维促进肠道蠕动，延缓消化速度，对降低餐后血糖大有裨益。
03 多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
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保证餐餐有蔬菜，每天300-500g，深色蔬菜应占有1/2以上，其中绿叶菜不少于70g。
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水果每天200g左右，宜两餐间食用低升糖指数的水果品种，如桃、李子、苹果、梨、橘、柚等。
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果汁不能代替水果，不仅膳食纤维减少，且维生素VC被大大破坏。
04常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限量加工肉类
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适量摄入鱼禽蛋瘦肉，能有效控制血糖的快速升高，平均每天120-200g。
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每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋，吃鸡蛋不弃蛋黄。
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少吃腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品。
05 奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
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保证每日300g液态奶或者相当量的奶制品的摄入。
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重视大豆及其制品的摄入，具有高优质蛋白低热量低脂肪的特点。
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坚果是要重点提醒的一类健康零食，每天15g以内（手心一小撮）。
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甜味剂可选择山梨醇、木糖醇等。
06 清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
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每日食用盐不超过6g，烹调用油25-30g。限盐同时要警惕酱菜、腌制品、熟食、卤味、调味料等食材中的添加盐。
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足量饮水，每日1500-1700ml，推荐饮用白开水；饮料可选淡茶或咖啡。
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饮酒后容易发生低血糖，是因为乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量，还会抑制升糖激素释放，使糖负荷后胰岛素分泌增加，对用胰岛素、降糖药治疗的糖尿病患者，更易发生低血糖。
07 定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序
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调整进餐顺序，先喝汤 → 蔬菜 → 肉 → 饭，细嚼慢咽。
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控制进餐速度，早晨15~20分钟，中晚餐30分钟，餐次安排视病情而定。
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专注于体会饱腹感，有利于控制进食量。
08 注意自我管理，定期接受个体化营养指导
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注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。
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定期接受营养医师或营养师的个性化专业指导，频率至少每年四次。
