『打边炉』
是广东人吃火锅的一种方式
一群人围炉而坐
锅里咕嘟咕嘟冒着泡
三言两语聊着天
吃的不仅是一种氛围
更是一种情怀
在宿迁
敏敏就给大家找到了一家
超级正点的港式打边炉
『聚打边炉·港式花胶鸡养生火锅』
一进店里港风扑面而来,所有的装饰都像极了港式街头的模样。
花胶鸡汤锅可是店里的一大招牌
一直都很受食客们的欢迎
汤底是用老母鸡
再加入猪蹄、猪肉
牛肉、老鸭等多种食材
一起熬制6小时而成
一整锅的“黄金”汤底醇厚鲜美
光是看起来就好喝~
花胶鸡中的花胶就是深海鱼的鱼肚,『聚打边炉』根据不同的季节精选最适合的花胶,这个季节选用的就是赤嘴鳘鱼胶,胶原蛋白超丰富!
入锅的花胶煮至晶莹剔透
Q弹软糯
入口即化的口感让人欲罢不能
简直就是女孩子的 “理想型”宝物
港式火锅好吃的秘诀还有一个就是食材的新鲜,这儿的食材不用怀疑,水灵灵的超诱人。店里还有一片『迷你海鲜市场』,时令海鲜,鲍鱼、深海大虾、生蚝……「鲜」吃为敬啦!
除此之外还有许多推荐菜品,手切鲜牛肉、糖果虾滑、东坡午餐肉、麦黄金、鲜菌拼盘……吃货们拿到菜单尽管盲点,不踩雷!
团聚一桌,围坐一团
冬季养颜滋补,地道打边炉
美味不要错过
走,今晚一起打边炉去!
编辑丨左一凡
视频制作丨王乐
主持人丨黄敏
审核丨倪娜 王珍