今天星期六，我没睡懒觉，因为我要去三元天爱奶牛场参观。我和妹妹兴冲冲地跟着爸爸妈妈来到了三元天爱奶牛场。
刚一来到奶牛场门口，我就闻到了一股牛屎味，我想：牛圈一定就在附近，我们离奶牛很近了。我们跟着工作人员排着队来到了车间。我看到很多大大的钢桶和钢管，可是怎么没有看见牛奶呢？这时奶牛场的罗经理告诉我们这些钢桶和钢管是牛奶杀菌设备，牛奶正在里面杀菌呢。为了让牛奶不被污染，整个杀菌过程都是密封的。杀菌有两种方法：一种是巴氏杀菌，另一种是超高温杀菌。巴氏杀菌的温度是72℃~85℃之间，可以很好地保留牛奶中的各种营养，但它有个缺点，那就是保质期最多只有6天，而且要在2℃~6℃的环境下保存。超高温杀菌的保质期很长，但它会将牛奶里大部分的营养成分杀没了，使牛奶的营养价值降低了一大半。我想：以后我尽量还是买营养丰富的巴氏杀菌牛奶吧。
接着，我们去参观挤奶场。我第一次看到好多的奶牛，它们可乖了，都排着队自己走进挤奶槽后，有专门的工作人员帮奶牛清洗杀菌，然后套上挤奶器自动挤奶。挤奶结束后，奶牛们又乖乖地排着队回到牛圈里休息。工作人员告诉我们，成年奶牛有4岁小孩的智商，它们可聪明了！它们爱吃甘蔗尾、玉米、胡萝卜和羊草，它们一天的挤奶量可以达到40公斤呢！
最后我们还去给小奶牛喂草，一开始，小奶牛看到我们好多小朋友围着它，便有点害怕，一直躲得远远的，不敢过来吃草。后来工作人员告诉我们，只要轻轻摸一下小奶牛的头，它就会有安全感，就不怕了。有几位同学慢慢地走到小奶牛身边，轻轻摸了一下它的头，果然，小奶牛没那么害怕了。过了一会，就过来吃草了，它们吃草的模样太可爱了。
时间过得真快，参观时间结束了，我依依不舍地回家了。
小记者 智美小学三（4）班 何家欢
来源：柳州晚报小记者
