《文旅宿迁》醉在双沟——探秘中国白酒发源地

酒逢“知己”，醉在双沟！双沟，一个穿越千万年，都与“酒”有着不解之缘的地方！今天，我们就一起走进国家4A级旅游景区——双沟酒文化旅游区，一起寻味岁月双沟，探秘白酒起源！

走进双沟酒文化旅游区，最先看到的这组“醉态朦胧”的古猿，就是醉猿洲雕塑，1977年，中科院古脊椎动物与人类研究所的李传夔教授在双沟松林庄发现并命名的“双沟醉猿”！

作为双沟酒业的前身，“朱家槽坊”是明皇室贡酒的指定生产酒坊，被称为“明代第一坊”。

千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。今天探秘中国酒都有638年窖龄的老窖池！隔着玻璃幕墙，我们看到的就是朱家槽坊一直沿用到现在的老窖池，它是中国现存使用时间最长，保存最完整的古窖池群。像这样的“宝贝”老窖池，双沟酒业拥有1031条。

“奇珍异宝出酒坊，御酿琼浆洞中藏”，为了保存皇室贡酒，当年朱家槽坊还专门在槽坊后面挖洞藏酒，就是这里，珍宝洞！

古人藏双沟酒于珍宝洞，那现在双沟美酒，又如何储存呢？答案就在现代感科技感满满的双沟“酒海”！酒海由51个地下深5.5米的地下贮酒池组成，每个贮酒池都有75吨的存储能力，整个酒海可以存储4000多吨的酒水。

走在双沟老街的街道上，200多家酒馆、酒坊、茶馆、客栈，布于街道两侧，绵延三里有余；赵家空心挂面、柳家铁匠铺、酒香居等老字号林立，在岁月双沟的酒香里，再现着往日的繁华。

作为新中国首批创立的名酒厂之一，双沟酒业在1955年的全国第一届酿酒工业大会上，以“双沟大曲”一举荣获甲等佳酒第一名，创造了“首届酒会、甲冠全国”的历史荣耀；也奠定了双沟酒——国家优质酒、国家名酒、中国名酒、中华老字号的地位。

双沟酒厂，地处北纬33°12′，东经118°10′的”黄金酿酒带“；与75万亩国家级洪泽湖湿地一水相连，是中国唯一一家建在湿地旁的名酒厂，诠释着酒香源自天赐！如今在科技双沟的高质量发展中，现代化装备和生产流程，让双沟焕发出新的活力！