5月的初夏，微风轻柔，气温适宜，西楚大地上处处洋溢着生机，田里的大蒜迎来了丰收时刻。
记者 蔡依瑾
我现在所在的位置是湖滨新区皂河镇闫集村，这一路走过来，我就已经能够闻到阵阵大蒜香气，可以看到我身后的种植户们正在抢抓时机进行采收，而我手里拿着的，正是新鲜出土的大蒜，上面还沾着泥。我们可以看到每一头蒜都又大又圆，颗粒饱满，像我手里这颗都有我的拳头这么大了，而这也预示着蒜农们又将迎来一个好收成。
田地间，农户们三人一组，五人一队，相互帮衬着采收大蒜，一颗颗饱满的大蒜破土而出，大家干劲十足，不一会，起好的大蒜被整齐排列在地头。
农户 杨利
起蒜有专业工具，就这样挖一下，这也起不了多会，早上三四点就起来了，中午热，中午能歇一会儿。
王欢家种植大蒜有八年了，今天她也趁着晴好天气，请亲戚帮忙，抓紧时间采收大蒜。
种植户 王欢
今年种了5亩大蒜，种的河北大名蒜种，蒜种特点就是产量高，个头不小，而且蒜味特别重。蒜，我给大家看一下，每个蒜瓣你看都特别大，特别饱满。
虽然种了多年的大蒜，但之前王欢家都只是小面积种植。去年，大蒜突然涨价，蒜农们都卖出了好价钱，看到收益后，今年王欢也扩大了种植面积。
种植户 王欢
去年一块多（一斤），还可以，今年更贵，去年每亩地大概在四千斤，去年的行情卖到五六千块钱一亩地，今年产量不算太高，但是今年蒜种价钱特别贵，总的收入将近在万把块钱（一亩）左右。
在大蒜收购点，打包好的大蒜一包挨着一包。5月初，新蒜就开始上市了，行情一度高涨。目前收购点已经收购了400吨大蒜，等待筛选、分类、晒干后，将售卖到外省。
大蒜收购商 闫四
收的鲜蒜（价格）都翻一倍都不止，去年六毛、七毛（每斤）收的，今年现在都两块三四，两块五（每斤）收的。
据了解，目前湖滨新区皂河镇共种植大蒜2200亩，从小满前后开始采收，预计收购工作将持续到6月初。
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记者：蔡依瑾
融媒体编辑：万蒙恩 王淼
审核：解秀晴
