春生夏长，秋收冬藏。中国人的衣食动养，皆依季候而作，随岁月流转。
“赤日几时过，清风无处寻”
大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，兼具暑、湿、热的气候特点。
此时，正值三伏天里的“中伏”前后，是一年中气温最高、雷雨最多的时节。同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，秋风起，暑热散，大暑自然成了夏季的最后一场狂欢。
“暑天无病三分虚”，大暑节气天气炎热，容易消耗人体的气津。日常饮食应注意多食用清淡滋阴的食物，如莲藕、蜂蜜、大枣、鸡蛋、木耳、豆浆等。
大暑是一年中最热的时期，易使人心气亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者更难以抵御酷暑，引发苦夏、中暑等问题。
因此，清热防暑刻不容缓。除了要劳逸结合，保证充足睡眠、多喝水外，还应格外注重饮食调理。
明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损。
大暑适宜喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不仅益气生津还可清热消暑。老人、儿童、脾胃功能虚弱的人，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等，健脾胃的效果会更好。
不方便喝粥的人们，尤其是不宜喝粥的糖尿病人群，可以选择茶饮养生法。
推荐金莲菊花茶：金莲花4克，菊花2克，甘草4克。将材料分别用清水快速冲净沥干，加3碗水熬煮，大火煮开后转小火煮约三分钟。日常饮用具有清火、明目、生津的功效。
此时，人体脾胃机能较弱，易出现湿热内蕴的情况，如乏力身重、汗多而黏、口气臭浊、食欲下降、腹胀便溏、尿黄等症状。
建议避免进食生冷之物，并适当进食如绿豆、黄瓜、豆芽、赤小豆、马齿苋等消暑生津的食物。一直脾胃较虚弱的人，在进食上述食物时，可少量佐以生姜、砂仁或者苏叶等。
大暑期间饮食应以清淡、有营养为原则。忌食辛辣油腻之物，如辣椒、羊肉、牛肉等。
适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦菜等，水果以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿的功效。
此时节气温高、湿气大，多出现闷热“桑拿天”。中医认为湿为阴邪，会阻遏气机。胸中气机不展，就容易心生烦躁等不良情绪。
静坐、浇花、读书、听音乐等都有助于缓解烦闷心情。饮食上适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物，不仅可以开胃，还可醒脑，使人产生轻松的感觉，从而起到祛湿除烦的作用。
人皆苦夏暑，我爱夏日甜。清爽的西瓜、多汁的桃子、饱满的葡萄……所有的清甜，似乎都在这最后的夏日里牟足劲头，拼命成熟生长。
愿你怀揣生机和希望之心，迎接秋高气爽的下半年。▲
