石头评丨叫花鸡里没有鸡！美食界的“惊喜”还是“惊吓”？

这两天相信大家都看到了一则“叫花鸡里没有鸡”的新闻。说的是五一期间，一名女子和家人去杭州旅游，在一家店铺购买了三只叫花鸡，有两只里边儿竟然没有鸡。

哎呀，不知道从什么时候开始，这买叫花鸡也变成开盲盒了呢？也让人不禁感叹：用假冒的叫花鸡来糊弄消费者，商家的欺诈宰客行径，难道已经到了如此有恃无恐的地步吗？如果说“叫花鸡里没有鸡”很奇葩，那么店家回应好像有些更加奇葩了。让临时工来当挡箭牌，甚至甩锅给消费者，真的很难让人信服。

当然，也有些网友猜测，会不会不是商家故意欺诈，而仅仅是店员的一次工作失误呢？就算是这样，那么商家的责任同样跑不掉。消费者花了钱，商家诚信经营，保证商品货真价实，这是最起码的要求。尤其当事人是来旅游的游客，带着“赝品”叫花鸡离开，后续哪怕想维权都十分困难。如果不是特意拍摄了视频，留存了证据，恐怕更是百口莫辩。

对于餐厅或食品供应商而言，诚信是经营之本。提供与菜单描述相符的食品是基本的职业道德和法律责任。如果因为某些原因无法提供正宗的叫花鸡，那么应该提前告知消费者，并提供相应的解释和替代方案。

出现了这种开盲盒的事情，无疑是暴露了部分餐饮行业在诚信和服务方面存在的问题。希望相关部门能够加强监管，确保消费者的权益不受损害，同时也希望餐饮从业者能够自觉遵守职业道德，为消费者提供优质的服务和美食。

当然，这一现象也在提醒我们，在享受美食的同时，也需要保持一定的警惕性。在点餐前，最好先确认菜品的真实性和质量，避免因为误解或欺诈而遭受损失。