“尝遍天下鲜 吃鱼到宿迁”
最近，宿城区朱海休闲运动小镇迎来宿迁首届“渔鲜美宴”文旅嘉年华！
走，一起去尝渔鲜、赛龙舟、钓大鱼、看演出喽！“渔鲜美宴”文旅嘉年华，有“渔鲜美食”烹饪大赛、“声动朱海”音乐美食季、垂钓挑战赛和龙舟赛四大主题活动。
如果说美食，是人们对一座城市的“味道印象”，那宿迁的城市印象一定少不了“鱼鲜”。在朱海休闲运动小镇南岛，朱海百万大鱼垂钓挑战赛系列活动正在火热进行。
第三届中国朱海“钜鲲”杯百万大鱼垂钓挑战大赛，吸引了国内各地的知名钓手和钓鱼爱好者，近千名参赛者将角逐出冠亚季军！
来自全国51个省市的一千米选手，齐聚朱海齐聚宿迁，单场90分钟，全天三场比赛，本次奖金合计有100万，朱海垂钓赛事，每年运营有52场，欢迎全国各地选手，以及热爱垂钓的人游客可以来此体验垂钓。
这里的2024 “宿寻千味”渔鲜美食烹饪大赛，也激烈开赛。
大赛规定食材原料为宿迁特色水产鲌鱼，又称白丝鱼、草鱼、鳙鱼、昂刺鱼、戈鱼为主料烹制菜肴。
各路高手大秀厨艺，用刚刚垂钓上岸的新鲜湖鱼，匠心制作，争“香”斗“宴”，制作各式特色湖鲜美食。究竟谁是最会料理宿迁鱼鲜的厨神呢?
我们对宿迁鱼圆馄饨的菜品要求是，鱼圆要求以白丝鱼肉为主料，辅调料不限；馄饨馅料不限；汤汁要鲜醇，鱼圆直径4.5厘米，要洁白如玉，球面光滑无小尾巴，肉质鲜嫩，口感柔软有弹性，鲜香怡人。
我们宿迁瓦块鱼的菜品要求是，要以草鱼为主料，辅调料不限，菜品要能反应宿迁饮食文化审美。
这次比赛获的特金奖非常激动，因为我们宿迁独特的地理环境和优质水源也给我们从业者提供比较优质的食材，给予无限创意空间，我们在守正创新上下了功夫，也是希望通过我们双手和智慧，不仅能够做出菜肴技术，也能做出菜肴文化，为宿迁文旅带来新的飞跃。
“水美朱海”，邀您一起赛龙舟啦！水面上激流勇进，岸边欢呼声震天！各路龙舟健儿，共同呈现这场速度与激情的较量！一艘艘龙舟犹如色彩斑斓的出水蛟龙，在河面上劈波斩浪，势不可挡。参赛队员精神抖擞、奋勇争先。
这诱人的美食季怎么少得了音乐的狂欢！本地乐队和流量歌手已经在朱海小镇等你啦，这就“渔你一起 声动朱海”。
这次我们以“尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁”为主题举办了“渔鲜美宴”文化嘉年华活动暨鱼鲜美食烹饪大赛，重点是推动打造“宿寻千味”的旅游品牌。
举办这个活动目的是进一步挖掘宿迁鱼鲜文化，促进休闲渔业与旅游产业发展的一项重要活动，吸引了八方游客前来体验“开渔盛宴”，领略宿城乡村美景的同时感受追“鲜”尝“鲜”的喜悦，展示了宿迁湖鲜文化，持续擦亮宿迁文旅名片。
制作：谢康 郭兆颖
编辑：许文然
审核：苗苗 倪娜
监制：薛胜宏 朱颖
总监制：胡卫宇
