俗话说，“无腊味，无年味”。寒冬腊月，又到了灌香肠、熏腊肉的时节。家家户户开始挂起“肉帘”，一根根杆子横着，晾晒着灌好的香肠，走进了便能闻到醉人的肉香，过年的氛围感一下就拉满了。
近日记者走访我市多家农贸市场和肉铺发现，市民们已早早开始准备香肠和腊肉等腊味年货。市民姜女士说，过年前灌香肠是他家多年来必做的事，过年前如果不灌香肠、腌腊肉，好像缺少了“年味儿”。
以往姜女士都是买肉回家自己灌制香肠，可以根据自己的口味来调制。但是由于缺乏工具，自家灌制还是比较麻烦的，所以近几年他都到市场上，请猪肉摊老板现场灌制，对方也会根据消费者的要求配制调料。
需要提醒的是，腊味在带来美味的同时，也隐藏着潜在的健康风险。由于腌制食品通常是以盐腌、烟熏等方式加工，食品盐含量过高、油脂容易超标且营养流失较快，不宜多吃。
为方便市民及时了解近期主副食品的价格动态，市发改委将近日监测的零售均价及时予以公布，最新价格如下：
其中肉蛋禽类的价格有：
去骨后腿鲜猪肉，价格为17.25 元/斤；
精瘦鲜猪肉，价格为18.38 元/斤；
五花鲜猪肉，价格为17.44元/斤；
熟牛肉，价格为74.38元/斤；
鲜牛腱子肉，价格为44.38元/斤；
熟羊肉，价格为78.25元/斤；
鲜羊肉，价格为51.38元/斤；
2-3斤的活草公鸡，价格为13.38元/斤；
2-3斤的鲜活肉鸡，价格为9.13元/ 斤；
新鲜洋鸡蛋，价格为5.50 元/斤；
新鲜草鸡蛋，价格为7.41 元/斤。
蔬菜类的价格有：
新鲜一级的南瓜，价格为2.66元/斤；
新鲜一级的莲藕，价格为3.94 元/斤；
新鲜一级的蒜苗，价格为3.75元/斤；
新鲜一级的茭白，价格为8.25元/斤；
新鲜一级的西红柿，价格为3.75 元/斤；
外地上海青，价格为3.25元/斤；
本地上海青，价格为1.66 元/斤；
本地生菜，价格为1.94 元/斤；
外地生菜，价格为4.06 元/斤；
小黄瓜，价格为4.13元/斤；
大黄瓜，价格为3.19 元/5斤。
豆制品类的价格有：
千张，价格为5.69 元/斤；
老豆腐，价格为3.05 元/斤；
内酯豆腐，价格为1.59 元/斤；
素鸡，价格为5.75 元/斤。
编导：谭亚南
摄制：王 珍
审核：李广武
监制：汪相宏
