变化万千，关心常在！
快来一起打开今天的“天气锦囊”！
昨天的那场雨让气温瞬间下降
真的是一场秋雨一场寒
值得关注的是
今天夜间会再次有雨
不过好在是短暂的小雨
不会影响明天的正常工作
从气温上来看，明天气温最高27℃，最低21℃。这样的温差，很容易引起感冒，所以大家一定不要贪凉，不仅是穿衣，饮食上也要调整好！
接下来进入到今天的“天气锦囊”时间，敏敏今天给你整理了一份“防感冒食谱”。记得收藏喔！
1
虾仁蒸蛋羹
主料
鸡蛋｜2个
虾仁｜8只
辅料
温水｜适量
盐｜半茶匙
胡椒粉｜半茶匙
小葱｜2棵
香油｜2茶匙
生抽｜2茶匙
做法
1. 鸡蛋备好，虾仁洗净去虾线，小葱洗净切葱花。
2. 虾仁调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
3. 蛋液里徐徐倒入1.5～2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状态，才能使用），一边混合，一边打散。最好用耐热的容器装蛋液，以免蒸坏。
4. 蛋液过细筛后，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉，然后覆盖上微波炉专用保鲜膜。
5. 温水上锅，将盛蛋液的容器放进去，用中小火蒸10分钟。
6. 蛋液蒸至定型后，放入虾仁，覆盖上保鲜膜，继续将虾仁蒸至变色。
7. 食材都蒸熟后，盛出，调入适量香油、生抽、葱末。
8. 上桌，开吃！光滑如镜的鸡蛋羹，细嫩鲜香，满满一碗蛋白质噢～
2
糖水桔子
主料
桔子｜3斤
辅料
水｜适量
冰糖｜半斤
做法
1. 桔子剥皮，分瓣，把外面的桔络尽量撕干净。
2. 锅中放水烧开，把桔子瓣焯一下，捞出备用。
3. 再重新装一锅水，大火烧开，放入冰糖煮至融化。
4. 放入焯过水的桔子瓣，煮五分钟，关火，放凉。
5. 装入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。
3
胡萝卜炒西兰花
主料
胡萝卜｜1小根
西兰花｜半个
辅料
蒜｜4瓣
葱白｜1段
植物油｜适量
玉米淀粉｜1茶匙
盐｜适量
做法
1. 西兰花洗净去根，掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。
3. 锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟。然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。
4. 取一茶匙玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。
5. 葱切小段，蒜切片备用。另起锅加入适量植物油，烧热后把葱、蒜放入锅中爆香，加盐调味。
6. 倒入水淀粉不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅～维生素A非常丰富，有蔬菜清香本味的一道家常菜，秋天多吃蔬菜吧！
4
杂粮八宝粥
主料
大米｜100克
黑米｜30克
红豆｜50克
花生｜30克
干莲子｜20克
核桃｜40克
红枣｜8颗
辅料
水｜1300毫升
枸杞｜5克
做法
1. 食材备好，大米、黑米、红豆、花生、莲子、核桃、红枣冲洗干净。干莲子泡水后去掉莲芯，放入压力锅中。
2. 加入1300毫升水，盖上锅盖，预约6小时。
3. 两小时到，锅内无压力，开盖舀出，放上几颗枸杞。喜甜的可以加入冰糖～
编辑丨左一凡
音频丨黄敏
审核丨倪娜 王珍
