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快来一起打开今天的“天气锦囊”!
天气敏知道丨2021.8.25天气锦囊
今明两天，雨水暂时“停下脚步”，明天气温最高30度，最低22度，有云朵和阳光短暂相伴！不过，最近宿迁的气压偏低，不太适宜剧烈运动。但这样的天气，对爱钓鱼的朋友们来说特别“利好”！
那说到鱼，就与今天的“养生锦囊”关啦!
处暑节气后，正是花式进补的好时间，敏敏为您整理了清蒸鲈鱼、冬瓜干蒸排骨、姬松茸蒸鸡进补食谱!记得收藏喔！
清蒸鲈鱼
推荐理由
清淡鲜美，健脾养胃
食材
鲈鱼1条，精盐，花生油40g，姜丝15克、葱2条
做法
1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
冬瓜干蒸排骨
推荐理由
清香除热，凉血润肤
食材
排骨350克，冬瓜干100g，生姜、豆豉、食盐、花生油适量
做法
1、排骨斩件洗净，加入生姜、豆豉、食盐和花生油腌制10分钟；冬瓜干温水泡软备用。
2、把冬瓜干置于碟上，铺上排骨，隔水清蒸15分钟，即可食用。
姬松茸蒸鸡
推荐理由
清香爽口，甘温补虚
食材
姬松茸（干品）60g，鸡半只，枸杞子15g，生姜丝，食盐、花生油、生粉、葱花适量
做法
1、姬松茸浸泡30分钟，切条。
2、鸡斩件洗净，加入生姜丝、食盐、花生油、生粉腌制10分钟。
3、姬松茸置于碟上，铺上鸡块，撒上枸杞子、葱花，蒸10分钟即可。
编辑丨桂雨欣
主持人丨黄敏
审核丨倪娜 王珍
