一进入秋冬季节，天气干燥，感冒多发，“多喝热水”这条听腻了的直男建议并不是万能的，食疗就会显得更靠谱一些，而冰糖和梨就是一道很好的食疗甜品，不，是两道。
- 食材 Ingredients -
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雪梨 1个、冰糖 20克
枸杞、红枣适量
- 做法 Steps -
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1. 将雪梨洗净去皮切块放入锅中
2. 加入红枣和适量水煮开后转小火炖20分钟
3. 再放入冰糖和枸杞煮5分钟出锅
- 小贴士 Tips -
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1. 梨润肺清热，与冰糖同用润肺止咳效果更好。
2. 冰糖可选用老冰糖，润肤润肺、甜而不腻，特别适合秋季!
如果说冰糖雪梨太简单了
那高阶版的雪梨来了
- 食材 Ingredients -
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雪梨2个、银耳小朵、
话梅2~3颗、枸杞一小把、
冰糖适量、盐少量
- 做法 Steps -
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1. 将银耳泡发1~2小时
2. 雪梨用盐清洗外皮
3. 处理梨子:切开梨顶，挖出梨肉和核
4. 银耳去蒂，撕成小朵
5. 将处理好的梨和银耳、洗净的话梅、枸杞全部放入梨盅里，加水大火煮开，再加入冰糖小火煮蒸40分钟
- 小贴士 Tips -
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1. 冰糖一定要蒸到融化为止。
2. 蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处，蒸制时间需根据梨的大小调整。
梨汤和梨羹的区别：梨汤时间短，梨羹要煮的时间长一些，银耳煮成粘稠状，喜欢喝梨羹的朋友多煮一小时即可，梨羹润燥的功效也不错。
