社区开启“流动食堂” 探寻“家”的味道

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民以食为天,近年来,我市各地都在打造“家门口”的老年人助餐服务。为了能够真正了解老人们对于助餐点的要求和期盼,宿城区双庄街道以“流动食堂”模式进行试点,在为老人提供美味午餐的同时,听取大家的声音。

 

 

 

上午九点,在宿城区双庄街道乐府兰庭小区,刚走进大门,就听见此起彼伏的切菜声,走近一看,小区广场已经变成了临时厨房,几位志愿者正忙着将白菜、黄瓜、土豆等食材切成小块,大家各司其职,有条不紊。

 

小区志愿者 王志梅

 

我之前听说这里搞(流动食堂),我今天没有事,我就过来帮个忙,切切菜啥的。还挺好的,年龄大了,有的不能做饭,有的做饭都不太方便,有这个服务平台肯定要比一般(餐馆)好得多。

 

前面志愿者忙着备菜,后面的“大厨”也一直没有闲着。随着锅铲在铁锅内不断翻搅,不一会,阵阵菜香扑面而来。

 

宿城区双庄街道曙光社区党委书记 潘昌玲

 

今天有土豆炒鸡,还有西红柿炒鸡蛋,还有猪肉炖粉条。我们今天一共做了6个菜品,我们在搭配的时候,有淡的、有辣的、有不辣的,满足他们多样化的需求。

 

中午十二点,所有的饭菜都已经出锅,打饭点也排起了长队,大家拿着提前准备好的餐具,挑选自己喜欢的菜品。

 

居民 张国英

 

打了三个菜,一个是猪肉黄菜,还有莴苣。(感觉菜好不好吃?)好吃。我听人家讲的,很方便。

 

“小饭碗”装着“大民生”。2023年底,曙光社区老年人数量已经达到2万人,占常住人口的21%,独居老人居多。为了解决老年人就餐难题,社区正在准备打造家门口的助餐服务,并提前以流动食堂的形式,收集“民意”。

 

宿城区双庄街道党工委副书记 刘静

 

我们目前是以流动食堂为主,利用每周末的时间,招募社区的志愿者来免费做义工。(就餐老人)可以来我们社区进行预约,根据预约的人数采购食材,然后在社区进行流动的循环式的助餐。

 

 

记者了解到,此处流动食堂是社区的第一个试点,主要在乐府兰庭、学府雅苑、时代茗苑和新宿中花园四个小区之间循环流动,每周一次,面向社区所有居民开放,居民只需支付6元钱,便可吃到两荤两素的午餐,高龄老人还可以享受2元优惠;五保、低保还有行动不便的老人,可以免费就餐,社区也会提供送餐上门等多样化服务。

 

宿城区双庄街道党工委副书记 刘静

 

我们很多老年人都说,我吃一碗面条在外面可能都要十几块钱,我们是两荤两素,在这种标准下,很多餐馆是吃不到的。

 

在助餐过程中,志愿者积极听取老人对社区助餐点的意见和建议,并不断进行改善。“一顿热乎饭”不仅让老人尽享晚年美好“食”光,更解决了年轻人的后顾之忧。目前,社区的“幸福食堂”设计图纸已经制作完成,占地60余平方米,预计在今年7月建成使用。

 

宿城区双庄街道党工委副书记 刘静

 

先看一下老百姓真正的需求到底是什么样的,价格和餐标,包括我们采购的标准。在曙光社区成熟以后,我们准备在其他的6个社区进行铺开。

 

详情请收看21:10分宿迁综合频道《楚风夜话》

记者:蔡依瑾

融媒体编辑:万蒙恩 王淼

审核:解秀晴

终审:徐庚立