泗洪：螃蟹出口持续“走红”

入冬以来，宿迁市泗洪县螃蟹出口火爆。11月29日，记者在宿迁楠景水产食品有限公司现代化厂房内看到，工人熟练地对螃蟹进行分拣、包装。他们严格按照出口标准，将个头均匀、肢体健全且鲜活的螃蟹轻轻放入特制的包装盒内。

宿迁楠景水产食品有限公司副总经理袁峰说：“公司在10月中旬就开始做螃蟹出口了，主要销往韩国、新加坡、马来西亚等国家。现在订单充足，我们每天都在加班加点生产。”

在泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司的发货包装车间内，工人耐心地将不同规格的螃蟹过秤、打包。

“为了保证出口品质，我们在挑选的时候会把品相不好、精神状态不佳的螃蟹淘汰，保证出口的每一只螃蟹都是精品。”泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司副总经理贺玉山说，“我们在包装上进行了改进，采用塑料筐装螃蟹、泡沫箱装冰块，极大地保证螃蟹肉质的鲜美并延长螃蟹的储藏时间。”

近年来，泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司螃蟹出口量以每年50%到60%的速度递增。2023年，该公司螃蟹出口量471.3吨，出口额734.24万美元。

泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司董事长孙永军说：“在螃蟹养殖上，公司一直把质量放在第一位。螃蟹的放养、源头的管控都严格按照生态蟹的养殖标准。螃蟹起捕之后，我们通过严格的分拣、打包，发到各个国家和地区。下一步，我们将秉承科技养殖的理念，坚实地开拓国内外市场，实现线上线下同步销售。”