说到北京，总会想到北京烤鸭。梁实秋曾在《雅舍谈吃》里描述过：“在北平吃烧鸭，照例有一碗滴出来的油，有一副鸭架装。鸭油可以蒸蛋羹，鸭架装可以熬白菜，也可以煮汤打卤。”
吃北京烤鸭，就俩字儿，讲究！
在一随便那就不是北京烤鸭了。
想在宿迁吃正宗地道的北京烤鸭
小编自有安排:
袁记北京烤鸭店（宝龙店）
采用传统的果木挂炉烤鸭技术
烤出的鸭子皮薄酥脆、外焦里嫩
伴有果木的清香
色泽枣红、香气四溢的烤鸭
简直叫人垂涎欲滴
烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下
此时的鸭肉才最为酥香味美
经过厨师的巧手片鸭
片片大小均匀、连皮带肉、薄而不碎
必须得趁热
在面皮上夹入一片酥香鲜嫩的鸭肉
再搭配上甜酱、葱白
裹好后一口吃下
香气立刻充盈于唇齿之间
让人欲罢不能
都说一鸭三吃，
除了荷叶饼卷甜面酱葱丝之外，
还可以收获一份椒盐鸭架、鸭架汤~
不说了，小编开动了！
「福利来了」
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【烤鸭吃一只送一只，吃半只送半只】
*宿迁手机台粉丝专享
【袁记北京烤鸭店】
地址：宿迁市宿城区宝龙城市广场3楼
电话：0527-88850777
