前几天,朋友告诉小编在一家火锅店看到了猪!
什么?你确定看到的是活猪吗?
当然!!!就是这头☟
带着好奇的心里,来到了重庆猪圈火锅
相信你们与我一样
初看到“猪圈火锅”这个名字一定会很好奇
原来,“猪圈火锅”起源于重庆南山风景区
最初仅有两张桌子,而且毗邻猪圈
尽管用餐环境恶劣,但仍阻挡不了热情的食客
想要一尝美味的食客往往需要排长队等候
因此也被戏称为“猪圈火锅”

汤红鲜亮

味道厚重
吃地道老派的重庆老火锅
一锅靓汤底与新鲜的食材就是考试得分的标准

热气沸腾的红油锅底
底料采用几十味名贵食用中草药材
用现代工艺流程,经科学调配而成

澳洲进口上等雪花肥牛
令人惊喜的雪花肥牛
到店必点!

涮上15秒左右的肥牛
自然卷缩,肉质鲜弹,牛香满嘴

相间肥牛
牛油脂肪和精肉部分相对均衡
同样也是不少小伙伴的心头之好

麻辣牛肉
个人建议放在红汤里面涮煮
当香麻香辣的汤汁裹满牛肉时
那种刺激感更能突显出来


特色干冰鲜毛肚

鲜鹅肠(宽面鹅肠)

黄喉
吃重庆火锅必备的老三样
毛肚、黄喉、鲜鹅肠
虽是内脏下水
但这种爽爽脆脆的口感
就是与红油火锅最配的存在啊

猪肉香菜丸子

鱼子虾滑
全手工人手打到起胶的鱼子虾滑
售价才38元/份
以勺子分小块到锅中涮煮
鲜甜爽弹,颗颗精彩




还有蛋黄牛肝、猪脑花、菊花鸭胗、鸭血等荤菜




以及菌菇、绿色菜、莲藕片、海带等素菜
绝对满足“众口能调”的需要

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重庆猪圈火锅
地址:宿城区杨公路公园一号南门东行50米(宿迁学院北门斜对面)
电话:15050956916