吃蛇、吃蝙蝠、吃穿山甲，不少人觉得越稀奇越补，“吃野味”美其名曰“进补”。不过，这“吃野味”不仅补不了身体，还有可能吃出病来。和2003年非典一样，新冠肺炎的病毒同样是来自野生动物，野生动物体内的病毒是从哪里来的？它们又是如何感染到人类的呢？今天的防治小百科，一起来了解一下。
野生动物是在野外独立生活，不依靠人类而生存的动物，它们生长的环境复杂，所食用的食物、水源存在未知性，从而导致很多野生动物体中带有病毒。当人类食用了这种带有病毒的野生动物时，就容易感染动物身上的病毒。
市第一人民医院急诊医学科主治医师 李大扣
很多种病毒是在野生动物当中进行传播的，由于病毒突变，（吃了）导致容易感染人类，并在人体类当中进行复制，人群当中传染。
食用野生动物会给人类带来怎样的危害？2018年3月，江西的李先生出现晕倒、口吐白沫、肢体抽搐等症状，医生从他脑中取出一条11厘米长的长条状活虫。原来李先生生吃过蛇胆，怀疑感染了寄生虫。
医生介绍，我们身边有许多种病毒，然而并不是所有的病毒都可以导致我们患病，因为病毒也有自己的目标，有的病毒专门攻击细菌。一般情况下，动物携带的病毒无法与人类细胞相互识别，所以无法感染人类。但是一旦病毒变异成与人类细胞能够相互识别，病毒就可能会感染人类。
市第一人民医院急诊医学科主治医师 李大扣
2013年流行的H7N9这种禽流感，它本来是只感染禽类的，不感染人类的，因为病毒它一个突变，导致了它与人体呼吸道一个受体的结合，导致了感染人类。
从理论上讲，亲缘关系越远的生物携带的病毒，越不会感染人类。不过，从亲缘关系上讲，蝙蝠比鸟类更接近人类，蝙蝠身上携带的病毒可能会感染到人类，人类再管不住“嘴”，便成了感染对象。
编辑：麒麒
