一点点、COCO、奈雪の茶等10款奶茶被检出咖啡因!怪不得喝了奶茶后睡不着......

 

 
 

 
来看下面具体的实验结果↓↓↓

 

 

 

 

02
 
咖啡因多!1杯奶茶≈7罐红牛
 
 

 

近年来,除了发现奶茶易发胖,大家的关注点又多了失眠这一项。和咖啡、红牛一样,奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。

 

咖啡因
中枢神经兴奋剂,暂时驱走睡意、恢复精力,吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
 
 

 

首先来个小小的科普:
1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量
约为108mg
1罐红牛饮料的咖啡因含量
约为50mg

 

本次抽检中,10款珍珠奶茶均检出咖啡因,平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(换算成365mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。
 
 

 

果然,喝奶茶比喝咖啡还精神

是有原因的。

累了困了?来杯奶茶?

 

 
02
 
半数高糖!1杯奶茶≈13.2块方糖
 
 

 

香港卫生署认为:若100mL饮料中的糖含量超过7.5g,则为含高糖分饮料。
 
本次测评的10款珍珠奶茶中,5款属于高糖饮料,中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/100g),维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/100g)。
 

 

为了让大家更直观地感受数据,我们将奶茶中的总糖量与方糖数量进行比对。
 
按每款奶茶的总体积算出它们各自的总糖值,10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为:26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g计算,一点点波霸奶茶单位总糖含量最高,每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低,每杯总糖量约为5.9块方糖量。
 

 

东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说,“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g,最好不要超过25g。

 

一杯奶茶喝下去就达到甚至超过

一天的糖摄入量,

显然糖分含量过高。

那么,如果我选择半糖呢?

 

 

调查时一些消费者表示,平时买奶茶明明选了半糖,总感觉还是偏甜,想知道奶茶店所谓的“半糖”到底是不是全糖的50%。
 
好问题!为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况,我们测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值,结果发现:所谓的全糖与半糖并不成1/2比例,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
 

 

在此也特别提醒:血糖偏高、糖尿病的朋友,要控制奶茶的摄入,毕竟身体才是快乐真正的本钱。

 

02
 
口感主观测评
 
 

 

此外,为了寻觅口感上最受欢迎的珍珠奶茶,深圳市品质消费研究院还对这10款热销的珍珠奶茶开展了口味主观测评活动。

 
将奶茶裹在牛皮纸袋里隐藏品牌↓
 

 

只在捆扎口露出吸管给大家“嘬”奶茶↓
 

最后测评结果↓
综合评分最高的为喜茶-奶茶波波冰
大卡司珍珠奶茶、一点点波霸奶茶并列第二

 

 

10款珍珠奶茶样品的
主观测评成绩单如下

(注:1.本次比较试验结果仅对所购买的样品负责,不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。2.标注价格均为当次购买产生费用,仅供参考。3.比较试验结果不得用于商业宣传的条款。)

 

你爱喝珍珠奶茶吗?
关于珍珠奶茶你有什么想说?
欢迎在留言区畅所欲言~
 
 


来源:中国消费者报、品质研究院